La ricetta Calcioni è un dolce tradizionale italiano, originario delle regioni centrali. Questo piatto è caratterizzato da una base di formaggio e uova, che donano un sapore ricco e cremoso. Di solito, i Calcioni sono gustati durante le feste natalizie, quando la famiglia si riunisce per condividere un pasto speciale. La preparazione di questo dolce è relativamente semplice, ma richiede un po’ di attenzione e pazienza.
- Mischia in una ciotola la ricotta, il formaggio pecorino, le uova, lo zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungi il burro fuso alla miscela e mescola bene.
- Incorpora la noce moscata e il succo di limone alla miscela.
- Versa il composto in una teglia imburrata e inforna a 180 gradi per circa 30 minuti.
- Togli il dolce dal forno e lascia raffreddare.
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