La ricetta Calamari ripieni al pomodoro è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e aromatici. Questo piatto è spesso gustato in occasioni estive, accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco. La combinazione di calamari, pomodori e erbe aromatiche crea un insieme di sapori unici e deliziosi.
La preparazione inizia con la pulizia e la preparazione dei calamari, che vengono poi farciti con un mix di pangrattato, parmigiano, prezzemolo tritato e aglio.
- Si procede quindi con la cottura dei pomodori e dei pomodorini in olio d’oliva, aggiungendo scalogno e aglio per insaporire il soffritto.
- I calamari ripieni vengono poi aggiunti al soffritto e cottiSlowly finché non sono teneri.
- Il piatto viene poi condito con vino bianco, sale e pepe per aggiungere profondità ai sapori.
Infine, il piatto viene guarnito con prezzemolo fresco e servito caldo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
