La ricetta Calamari ripieni è un classico della cucina italiana, originario delle regioni costiere del Sud. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e marini, che si accompagnano perfettamente a un contesto estivo o primaverile. Solitamente, viene gustato come antipasto o come secondo in un pasto leggero.
I calamari vengono ripieni con un misto di ingredienti che ne esaltano il sapore.
- Tagliare i calamari e pulirli accuratamente.
- Preparare il ripieno tritando acciughe, pomodori, prezzemolo, sale, pepe, pepe bianco e pepe rosa.
- Aggiungere pangrattato al ripieno per dare consistenza.
- Riempire i calamari con il ripieno preparato.
- Condire i calamari ripieni con olio.
- Cucinare i calamari ripieni fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
