- Tagliate i calamari in anelli o a strisce, a seconda della vostra preferenza.
- In un piatto, mescolate la farina di mais con un pizzico di sale.
- Immergete ogni pezzo di calamaro nella farina di mais, facendo attenzione a coprirli uniformemente.
- In un altro piatto, sbriciolate il pane per creare la panatura.
- Passate i calamari nella panatura di pane, premendo leggermente per far aderire bene il pane.
- Scaldate l’olio in una padella a fuoco medio-alto e friggete i calamari impanati fino a quando non diventano dorati e croccanti.
- Rimuovete i calamari fritti dall’olio e scolateli su carta assorbente.
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