La ricetta Calamari fritti è un piatto classico della cucina italiana, origine antica e popolare tra le persone che amano i mari e i nuovi sapori. Il nostro piatto presenta calamari croccanti e ricchi di gusto, fritti in una morbida e sostanziosa besciamella e imbevuti di un sapido aroma di limone e funghi.
Per preparare questo delizioso piatto, è necessario avere i seguenti ingredienti: asparagi, besciamella, burro, calamari, farina 00, formaggi, funghi, lasagne, limoni, olio di semi, parmigiano, polenta, sale, uova e zucca.
- Prendi gli asparagi e lessali per 5-7 minuti; poi, passali al setaccio e trascina nel burro caldo.
- Sfoglia la farina 00 e l’uovo e lega una pastella leggera; getta i calamari nella pastella e fai friggere in olio di semi bollente per 2-3 minuti.
- Finché i calamari saranno dorati e croccanti, getta i funghi e l’asparago preparato nella besciamella.
- Unisci gli ingredienti e utilizza il parmigiano e il sale per condire il piatto.
- Servire il Calamari fritti caldo, con un tocco di pepe e un sorsotto di limone per contrastare i sapori.
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asparagi, besciamella, burro, calamari, farina 00, formaggi, funghi, lasagne, limoni, olio di semi, parmigiano, polenta, sale, uova, zucca
