La ricetta Calamari e gamberetti gratinati è un delizioso piatto ottimo per essere consumato come secondo corso in un ristorante o a casa con gli amici. Questo titolo nasce da una tradizione culinaria mediterranea, con un particolare gusto per i sapori delle coste e per il profumo dei limoni e delle erbe aromatiche. Il piatto, che combina i delicati tentori di calamari e gamberetti con l’aroma delle erbe e il morbido pangrattato, è perfetto per le occasioni speciali e per chi vuole degustare un’esperienza gastronomica unica.
La preparazione è semplice e veloce, ma richiede attenzione ai dettagli. Ecco i passaggi principali:
- Prendi i calamari e tagliali a pezzi, eliminando le interiora e il becco.
- Coeffici le code di gamberi e tagliali a pezzi, seguendo la stessa procedura dei calamari.
- Tritate la maggiorana, il rosmarino e la menta in modo da ottenere un’erba odorosa fine.
- Unisci gli aromi tritati, le code di gamberi, i pezzi di calamari e il pangrattato in un pentolino.
- Falda i ingredients in modo da coprire tutti i commestibili e aggiungi un po’ d’olio e sale.
- Ponga il pentolino nel forno a temperatura moderata e lasci gratinare per circa 15-20 minuti.
- Spruzza i piatti con limone e pepe, quindi riempiteli con i calamari e i gamberetti gratinati.
- Perciò Calamari e gamberetti gratinati, un vero piatto mediterraneo! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
