Calamari croccanti: ricetta veloce

La ricetta Calamari croccanti: Ricetta veloce è un piatto tipico della cucina di mare, noto per la sua semplicità e per la possibilità di essere servito in un lasso di tempo breve. Questo piatto italiano è spesso utilizzato come antipasto o come ulteriore corso del pasto con gli amici. La tendenza al croccante è caratterizzata da un’importante miscela di ingredienti tra cui ci sono frittura e frondi salate che spesso rendono tali pietanze veramente succulente, il tutto unito salto di stessa specialità piatto diversa.

• Cuoci gli ottoni in acqua per circa dieci minuti, sfalla e nel frattempo miscela 80 grammi di farina di riso, un quarto di tazza di amido di mais, il succo di tre falangi e mezzo bicchiere d’acqua calda per realizzare un pan biscotto.
• Impana gli ottoni nel pan biscotto, e quindi ripeti la mischia con 60 grammi di farina di riso, mezzo bicchiere di amido di mais, un cucchiaio di olio e il succo di tre falangi, che ne servirà da velo per condimento.
• Versa dell’olio torbido su di una padella antiaderente e friggi gli ottoni a fuoco alto e rivestito un velo d’olio.
• Raccoglile e riportali in padella con il velo d’olio, lo scalda a fuoco basso, tovaglia e lascia cotto per 5-7 minuti fino a che il totani non diventi dorato.

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