Ingredienti per Calamari con ceci e patate
- aglio
- calamari
- ceci
- cipolla
- olio
- patate
- peperoncino rosso
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
- totani
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Calamari con ceci e patate
La ricetta Calamari con Ceci e Patate è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori intensi e aromatici. L’origine di questo piatto risale alle tradizioni culinarie del sud Italia, dove i calamari e i ceci sono ingredienti fondamentali. Solitamente gustato durante le occasioni estive, questo piatto è una vera delizia per il palato.
- Pulisci e taglia i calamari e i totani a strisce sottili, mettendoli da parte.
- Soffriggi l’aglio e la cipolla in olio caldo fino a quando non sono dorati.
- Aggiungi i peperoncini rossi e i pomodori, mescolando bene per somegliare i sapori.
- Unisci la polpa di pomodoro e il vino bianco, lasciando cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungi i ceci e le patate, sale e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
- Infine, aggiungi i calamari e i totani, lasciando cuocere fino a quando non sono teneri.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
