La ricetta Calamari alla Toscana è un piatto tipico della cucina toscana, noto per la sua semplicità e genuinità. Conosci anche come “Calamari alla Fiorentina”, questo piatto è associato alla tradizionale cucina fiorentina e si gusta di solito in insieme a un bicchiere di vino rosso. La ricetta Calamari alla Toscana è facile da preparare e offre un gusto intenso e raffinato grazie all’utilizzo di ingredienti freschi e genuini.
- Scegli 12 calamari puliti e puliti.
- Inizia a aglio tritato e ottimo olio extra vergine, e soffriggi per 2-3 minuti in una pentola.
- Aggiungi i calamari e cuoci per 2-3 minuti per parte, finché non sono teneri e dorati.
- Sfuma la passata di pomodoro e il pepe, e versa nel piatto i calamari. Condisce con sale e spinaci freschi.
- Servi il piatto caldo, con una maggiore quantità di olio e aglio se lo si desidera.
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