Per realizzare la ricetta Calamari alla griglia nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.
Ingredienti per Calamari alla griglia
calamarilimoniolio d'oliva extra-verginesale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Calamari alla griglia
La ricetta Calamari alla griglia è un piatto della cucina mediterranea, originario del sud Italia e della Grecia. È un piatto fresco e leggero, caratterizzato da sapori intensi e profumati, come quelli del limone e dell’olio d’oliva. Solitamente viene gustato durante le serate estive, in compagnia di amici e familiari.
La ricetta Calamari alla griglia è un esempio di come il fresco e il leggero possano essere combinati per creare un’esperienza culinaria unica. I calamari, cotti a perfezione sulla griglia, sono accompagnati da un tocco di limone e olio d’oliva, creando un equilibrio di sapori che è impossibile dimenticare.
Lava i calamari sotto acqua fredda, asciugali con carta da cucina e mettili da parte.
In un piatto, mescola sale e olio d’oliva extra-vergine.
Unisci i calamari al composto di olio e sale, massaggiandoli delicatamente.
Metti i calamari sulla griglia ben calda, lasciandoli cuocere per circa 2-3 minuti per lato.
Togli i calamari dalla griglia, servendoli subito con spicchi di limone e un filo d’olio d’oliva.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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