La ricetta Calamari alla greca ricetta con feta…. è un delizioso piatto che unisce i sapori del mare con quelli delle verdure e della feta. Questo piatto è caratterizzato da una combinazione di sapori freschi e salati, con la possibilità di gustare sia il pesce sia le verdure in un’unica portata. Solitamente, viene servito come secondo piatto e può essere accompagnato da un contorno di riso o patate.
Per preparare questo piatto, procedi come segue:
- Metti a soffriggere 3 cucchiai di olio e la cipolla in un tegame, poi aggiungi i peperoni verdi tagliati a rondelle e le zucchine tagliate a dadini e fate cuocere per 10 minuti.
- Aggiungi i pomodori lavati e tagliati e fate saltare un attimo con le verdure, salate e pepate.
- Togli dal fuoco e lascia raffreddare prima di aggiungere la feta tagliata a dadini.
- Chiudi l’estremità dei calamari con i ciuffetti del calamaro e aiutati con dei stuzzicadenti.
- Ponete i calamari in un altro tegame con un po’ di olio e fate cuocere per 20 minuti, togliendo l’acqua in eccesso e fate rosolare.
- Proprio alla fine, aggiungi 1/2 bicchiere di vino bianco e fate evaporare.
- Servite i calamari con la verdura avanzata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
