La ricetta Calamari al forno con zucchine alla paprika è un piatto delizioso che nasce dalle coste del Mediterraneo, dove il sapore dei frutti di mare si fonde con la delicatezza delle zucchine. Questo piatto è tipico delle serate estive, quando la freschezza delle zucchine e la tenerezza dei calamari creano un’accogliente atmosfera di convivialità. La particolarità di questo piatto sta nella combinazione dei sapori, dove la paprika aggiunge una nota di speziatura alla delicatezza del tutto.
- Immergi i calamari nella farina, scrollali per eliminare l’eccesso e passali nella farina di riso.
- In un tegame scalda l’olio e aggiungi il pangrattato, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Scegli le zucchine più fresche e tagliale a rondelle sottili.
- In una teglia, crea uno strato di zucchine, poi unire i calamari e spolverare con sale.
- Ripeti lo strato di zucchine e calamari fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Inforna a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando i calamari saranno teneri e le zucchine cotte.
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