La ricetta è caratterizzata dai sapori caldi e speziati del tandoori masala, uniti alla dolcezza delle patate e alla freschezza dei porri. Solitamente, questo cake viene gustato come dessert o come snack speciale.
- Prepara la miscela di farina, bicarbonato e spezie, quindi aggiungi l’olio di semi di girasole e il succo di limone;
- Unisci le patate e i porri lessati e frullati alla miscela di farina;
- Agiungi le mandorle e i semi di girasole e mescola bene;
- Versa il composto in una teglia e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti;
- Lascia raffreddare il cake e servilo con una spolverata di curry in polvere.
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