La ricetta Cake rustico di grano saraceno con confettura di fragole è un piatto tradizionale che ottiene la sua unicità dall’unione di ingredienti moderni e tradizionali. Il grano saraceno dona al cake un sapore nutrito e un consistenza croccante, mentre la confettura di fragole aggiunge un tocco di dolcezza e freschezza. Questo piatto è perfetto per la colazione o la merenda estiva, quando si desidera qualcosa di fresco e sostanzioso.
- Trova 200g di farina 00 e 100g di farina di grano saraceno e mischiale insieme.
- Spremi 2 uova e aggiungi 100g di zucchero di canna, 20g di lievito vanigliato e 100g di burro morbido. Mescola bene tutti gli ingredienti.
- Raggiungi la miscela di farina precedentemente preparata e mescola bene finché non si ottiene una batteria omogenea.
- Ricava il cake e distribuisci 100g di confettura di fragole sulla superficie.
- Ricopri il cake con un’altra porzione di batteria e cuoci in forno a 180°C per 30-40 minuti.
- Sforna il cake e lascialo raffreddare per almeno 10 minuti prima di servire.
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