La ricetta Cake mandorle e cacao amaro nasce dalla tradizione dei dessert italiani, mescolando la dolcezza delicata dello zucchero di canna con il deciso sapore del cacao amaro e la croccantezza delle mandorle. Amata per la sua semplicità e dal gusto autorevole, questo dolce si gusta perfetto al tè o in qualsiasi momento della giornata, per una pausa golosa.
- In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il yogurt, l’olio di semi di mais e mescolare bene.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina, la farina di mandorle, il cacao amaro e il lievito per dolci.
- Unire gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando con delicatezza fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la granella di mandorle.
- Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lasciare raffreddare completamente il cake prima di servirlo.
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