La ricetta Cake ball è una deliziosa e facile da preparare. Queste piccole palline di torta sono perfette come dessert o snack e offrono un’esperienza gustosa unica. Il sapore caratteristico di limone, abbinato al cioccolato bianco e fondente, rende questo piatto irresistibile.
La preparazione delle Cake ball è abbastanza semplice. Ecco i passaggi principali:
- Inizia lavorando il burro ammorbidito e lo zucchero in una ciotola con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema omogenea.
- Aggiungi le uova e la buccia di limone grattugiata, continuando a lavorare fino ad ottenere un composto uniforme.
- Unisci la farina, il lievito, il sale, il latte e il succo di limone, lavorando fino ad ottenere un impasto liscio.
- Ungi con un velo di burro gli incavi della piastra per cake pop e accendila. Quando sarà calda, versa un cucchiaino di impasto in ogni incavo e cuoci per 4-5 minuti.
- Estrai le palline e falle raffreddare. Nel frattempo, sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde.
- Immergi le palline di torta nel cioccolato bianco liquido, lasciale scolare e ponile a solidificare su un foglio di carta da forno.
- Sciogli anche il cioccolato fondente e versalo in un piccolo cono di carta. Crea delle strisce di decorazione e lasciale solidificare.
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