La ricetta CAKE ALLE NOCCIOLE E CAFFE’ è un dolce delizioso che nasce dalla combinazione di sapori intensi come le nocciole e il caffè. Originario dell’Italia settentrionale, questo piatto è spesso servito durante le mattine invernali, quando si cerca un conforto in una tazza di caffè e un dolce sostanzioso. Il CAKE ALLE NOCCIOLE E CAFFE’ presenta un sapore deciso, con note di nocciole tostate e caffè espresso, che si sposa perfettamente con la morbidezza del dolce.
- Prendi le uova e sbattile con lo zucchero e l’olio fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la farina setacciata con il lievito per dolci, mescolando bene.
- Unisci le nocciole tritate con la farina di grano saraceno e l’amido di mais.
- Aggiungi lo yogurth e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e inforna a 180°C per 40 minuti.
- Sforna e lascia raffreddare completamente.
- Prepara la glassa con lo zucchero a velo e una piccola quantità di acqua.
- Versa la glassa sulla torta fredda e completa con le nocciole tostate.
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