Il titolo è chiaro: “Cake all’arancio dell’Annina”. Gli ingredienti elencati sono burro, cacao, cioccolato, farina, glassa, latte intero, lievito, uova, zucchero. C’è pure il contesto sull’origine della ricetta: la preparazione della glassa che è venuta per errore più liquida e il risultato è diventato più goloso. Anche il suggerimento di fare piccoli cake con stampini di alluminio.
L’utente vuole un testo strutturato, con intro, preparazione in HTML (lista puntata), e una chiusura standard. Devo assicurarmi di non includere informazioni superflue. Ad esempio, i commenti sul sito web (come Condividi su Facebook, Commenti sul post (Atom)) non sono rilevanti per la ricetta stessa. Né il testo di domenica 20 ottobre 2013, se non collegato alla ricetta.
Il testo di contesto dice che è una torta spacchiale, ma la versione preferita ha la glassa sbagliata che è più liquida e diventa golosamente più interessante. Questo vale la pena menzionarlo come aspetto rilevante dei sapori.
Nell’introduzione devo iniziare con la frase: ‘La ricetta Cake all’arancio dell'”Annina”‘ e poi spiegare i sapori, come viene gustato, le tecniche (es: non versare il burro bollente sulle uova). Usare parole varie, evitare ripetizioni.
Per la preparazione, devo elencare i passaggi come un ul/li. Non devo aggiungere titoli, solo i passaggi. Devo usare gli ingredienti indicati e seguire i passaggi specificati nel testo originale dell’utente.
Devo verificare i passaggi di preparazione:
Grattugiare la scorza dell’arancia evitando il sapore amaro del miele
Montare uova, zucchero, burro fuso, zest
Aggiungere latte, succo, farina, lievito
Mescolare bene
Preparare i modelli imburrati e cuocere 45 min a 170°C
Prova dello stecchino
Glassa: sciogliere burro e cacao, aggiungere latte, mescolare e portare ad ebollizione, se troppo secca aggiungi latte e mescola di nuovo.
Versare la glassa quando è calda, aspettare che si indurisca, oppure quando il dolce è freddo. (Nel contesto originale dice di versare la glassa sul dolce una volta staccato dallo stampo.)
Devo essere sicuro che ogni passaggio sia corretto e che i dati siano presi dal contesto, incluso il consiglio di non versare il burro bollente sulle uova.
Voglio evitare ripetizioni. Usare parole diverse per “aggiungere”, “mischiare”, “sciorinare”. Per esempio, “incorporare”, “mescolare”, “agiungere gradatamente”.
Verificare se sono presenti tutti gli ingredienti: zucchero, farina, burro, cacao, latte, lievito, uova, zest di arancia. Il cioccolata è elencato tra gli ingredienti, ma nella glassa c’è menzionato cacao in polvere e forse il burro è già incluso. Aspetta, l’elenco ingredienti include “glassa”: ma ne il testo del procedimento spiega la glassa come mescolando burro, cacao in polvere con il latte. Quindi nella lista ingredienti occorre specificare i componenti per la glassa? O forse non sono inclusi nella lista originale?
Guardo i punti dati dall’utente: nell’elenco ingredienti è “glassa” come un ingrediente, ma il contesto illustra come prepararla: burro, cacao, latte. Quindi l’utente ha un po’ di ambiguità. Ma secondo l’esempio dell’utente, gli ingredienti elencati inizialmente sono i principali, quelli riportati sono: burro, cacao, cioccolato (forse eccessivo), farina, glassa, latte, lievito, uova, zucchero.
Ma la glassa è fatta con burro, cacao, latte, come specificato nel procedimento: “Per la glassa, sciogliete il burro in un pentolino e aggiungete il cacao. A filo versate del latte…”
Quindi gli ingredienti della glassa sono burro, cacao in polvere, latte intero. Ma l’utente ha elencato “glassa” tra gli ingredienti, ma forse gli ingredienti della glassa sono inclusi tra i generali. Forse dovrò specificare in modo chiaro che gli ingredienti sono divisi fra la torta e la glassa.
Ma l’utente ha specificato una lista di ingredienti: “Ingredienti per una torta/mini cake: 250 zucchero, 250 farina, etc”. Quindi probabilmente gli ingredienti sono già suddivisi in quelli della torta e della glassa. Quindi nella presentazione devo includere tutti gli ingredienti menzionati. In effetti, nell’elenco fornito, i dettagli degli ingredienti sono: per 20 mini cake, 250 zucchero semolato, farina 00, etc. La glassa richiede il burro (già elencato), ma l’utente ha anche cacao in polvere (75gr) e latte. Per la glassa l’utente usa burro, cacao, latte, e forse altri ingredienti? No, nel testo del procedimento della glassa dice che la glassa si fa con burro, cacao e latte, quindi sono gia inclusi negli ingredienti.
Quindi procedo.
Inizialmente l’introduzione deve citare i sapori (arancia, cioccolato, il tocco acido?), e forse il contrasto tra la glassa sbagliata ma deliziosa.
Nell’introduzione: ‘La ricetta Cake all’arancio dell”Annina” è nata da un’esperienza casalinga che ha riscosso immediato successo grazie al sapore audace e armonico…’ e accenno alla glassa accidentale che ha reso il dolce interessante. Il sapore arancio contrasta il cioccolato, e la consistenza della glassa (cremosa invece del solido previsto).
Nel paragrafo sull’introduzione, assicurarsi di usare il grassetto solo per ‘ricetta’ ‘Cake’, ‘piatto’, ma solo se necessari.
Per la preparazione, i passaggi sono:
1. Grattugia la scorza dell’arancia evitando il bianco. Prendi il succo.
2. Montare le uova con zucchero, burro fuso (non bollente!), e zest d’arancia, mescolare fino a composto spumoso. (Attenzione al burro non troppo caldo)
3. Aggiungere latte, succo, farina e lievito. Mescolare bene per eliminare grumi. Usare frusta manuale o elettrica per mescolare.
4. Impiastrare lo stampo, versare la pasta e cuocere a 170 per 45min. Prova con stecchino per verificare cottura.
5. Per la glassa: sciogliere burro, aggiungere cacao, aggiungere latte a filo finchè non si sciogli. Portare a ebollizione, mescolare. Se troppo densa, aggiungere latte e fare bollire di nuovo. Versare caldo sulla torta, quindi farla raffreddare.
Devo organizzare questi passaggi in punti ordinati.
Assicurarmi di omologare tutto ciò che è rilevante per la preparazione. Notare che l’errore con la glassa è un accenno al sapore, ma non influisce sulle istruzioni, quindi non è necessario dentro la ricetta stessa, ma solo come commento sull’intro.
Ora, l’introduzione:
Inizialmente, come detto: la ricetta… parla degli ingredienti chiave.
“La ricetta Cake all’arancio dell’Annina è nata da un’esperienza casalinga che ha reso subito un classico grazie al sapore armonico che mescola il cacao, il profumo dell’arancia e una glassa inaspettatamente cremosa. Il segreto è la combinazione di zeste aromatiche (senza il bitorzolo amaro) e la cottura di una base compatta e umida. La glassa, inizialmente prevista densa, grazie a un errore diventa cremosa rinforzando la golosità. E’ gustato come dessert o occasione speciale che richiede attenzioni alla cottura e ai dettagli per replicare il contrasto tra asprezza del cacao e freschezza dell’arancia.”
Oppure, meglio in modo più conciso. Dovrebbe usare i dettagli fondanti come sapore dell’arancia, cacao, texture della glassa, modo di preparare (uso del burro fuso, non caldo, mescolato correttemente). Il riferimento all’errore della glassa è importante perchè fa differneza al risultato.
Ora, la struttura richiesta:
Introduzione: 50-100 parole, inizia col titolo, spiega sapori e come viene gustato, il contrasto tra i sapori, la preparazione particolare (es: la glassa diversa).
Passi: elencati in punti HTML. Ogni
grattugiatela scorza dell’arancia evitando il “bianco” (sapore amarognolo). Spremer l’arancia.
Montare le uova zucchero, burro fuso (non bollente!), zest, fino a composto spumoso
Aggiungere latte, succo, farina e lievito. mescolare.
Imburra la teglia, cuocere 45 min a 170, prova col stecchino.
Glassa: sciogliere burro, aggiungere cacao, latte a filo, mescolare e portare al bollore, se troppo asciutto aggnigere latte. Versare sulla torta o i cake una volta sfornati e lasciare raffreddare.
Ma l’utente ha specificato che l’intro deve avere sapore, come viene gustato, usare grassetto solo per le parole chiave.
Passi di preparazione:
Li devo riassumere in passi logici.
Nota che l’elenco degli ingredienti del testo fornisce anche che in più ci sono 75gr cacao in polvere, 50ml circa di latte. Quindi i numeri sono presenti in ingredienti, che devono entrare nei passaggi?
Il testo del contesto specifica l’ingrediente: cacao in polvere 75g, quindi va iniziando a usare i numeri?
Aspetto: devo creare una procedura che segua le istruzioni fornite.
Ora, i passaggi:
1. Grattugiare la scorza dell’arancia, evitando il midollo (bianco amaro), e poi spremere il succo.
2. Montare uova, zucchero, burro FUSO (importante: fuso, non bollente) con zest, mescolando finché spumoso (probabilmente montare a velocità media, ma in inglese “montare” come mescolare con frusta.
3. Aggiungere il succo d’arancia, il latte, la farina e infine il lievito. Aggiungere la farina in modo gentile per non sbattere.
4. Impiano (imbattere) il recipiente con burro e infornare a 170° per 45-45min. Prova stecchino.
5. Preparazione glassa: fare sciolto il burro caldo? Oppure scaldare il burro con il cacao? Testo originale dice: Per la glassa, sciogliete il burro in pentolino ed aggiungere il cacao. A filo il latte, mescolare fino a crema liscia. Portare a bollore, mescolando. Se troppo, aggnigere latte e ripetere.
6. Infine, quando la torta è sfornata, versare la glassa calda sopra, aspettare che si asciughi. Ma l’utente dice “versate il cioccolata sopra quando è caldo, ma nello specifico la glassa è fatta con burro e cacao e latte.
Attento al peso dei componenti, ma negli ingredienti sono già specificati i quantitativi. Ma l’utente dice di non usare elenco ingredienti, quindi il testo strutturato non elenca, ma li include nelle istruzioni se necessari? No, no, l’utente specifica che l’utente vuole che il testo segua le regole, e i testo deve iniziare con intro, poi passaggi, etc.
Ma negli ingredienti dell’utente, per la glassa usiamo il cacao, il burro, e latte. Quindi i passaggi devono referirsi a quei componenti.
Ora, nella preparazione:
Li devo scrivere come:
Ma l’utente ha detto “usare il verbi d’azione”.
Passaggi:
Passo 1: Preparare lo zest e il succo.
Passo 2: Montare uova, zucchero, burro fuso, zest.
Passo3: Aggiungere latte (50ml), succo di arancia (quantità non specificata, ma nel testo si dice “il succo di 1 arancio”, quindi premetre lo intero succo.
Passo4: Mescolare farina, cacao in polvere, lievito (o il procedimento riporta che si mescolano dopo il latte?)
Nel testo di contesto:
“Montate le uova con lo zucchero, il burro fuso e il zest fino a uno composto spumoso.
Aggiungete al composto latte, succo, farina, ilveito. Mescolando bene…”
Vedi, il cacao in polvere è menzionato come 75gr, ma nel testo del procedimento, il cacao in polvere è parte base del composto oppure della glassa? No, nella procedura, per la glassa c’è cacao ma probabilmente sono 75g del cacao della base? Aspetto il contesto dettagli:
Nelle istruzioni di prepatrazione si dice: “glassa: sciogliere il burro (quanto?), aggiungere il cacao e latte. Quindi il cacao usato nella glassa potrebbe essere un ingrediente separato al cacao usato nella preparazione base.
Aspetto:
Guardando gli ingredienti riportati:
Ingredienti della torta o 20 mini cake:
zucchero (250gr zucchero semolato)
farina 00
170gr burr fuso
succo di un arancio
1 bustina lievito vanigliato
75g cacao in polvere (probabilmente parte della glassa?), oppure no, la glassa è fatta con cacao in polvere?
Il testo del procedimento dice che ‘per la glassa, sciogliete il burro, aggiungete il cacao e….’ quindi il cacao in polvere fa parte della preparazione della glassa. Ma allora, l’ingrediente cacao è per la glassa. Ma la lista degli ingredienti di prima include “cacao in polvere (75gr)”, quindi quella è per la glassa o anche per la base? Nel procedimento originale, al passo 3 si dice “aggiungere la farina e infine il lievito”, ma il cacao doveva esser stato aggiunto?
Attendo: nel testo del contesto in “Testo per più contesto” riportato, nella parte dopo, il procedimento è descrittto così:
Preparazione:
Grattugiate la scorza dell’arancia, evitando il midollo. Spremete l’arancia.
Montate le uova con lo zucchero, il burro fuso e il zest fino ad ottenere composto spumoso. Non usare il burro bollente sulle uova.
Aggiungere il latte, il succo, la farina e il lievito. Mescolare.
Poi la glassa è fatta da sciogliere burro, aggiungere cacao e latte.
Quindi la base della torta non ha cacao? oppure no? L’utente ha indicato cacao tra gli ingredienti, ma nella preparazione della torta non compare. Questo è un errore?
Devo guardare l’elenco ingredienti:
Gli ingredienti per il cake include “cacao in polvere 75gr” e “cioccolato” (forse è per la glassa?) ma il procedimento non lo usa. Attento che magari l’ingrediente cacao è per la base del cake, ma il testo del procedimento non lo cita. Oppure forse è un errore del testo fornito dall’utente. Devo leggere il messaggio d’origine:
Guardando il testo del contesto fornito, nella preparazione del pastello:
“Montate le uova con lo zucchero, il burro fuso e il zest di arancio fino ad ottenere un composto spumoso. NON versate il burro bollente sulle uova… Aggiungete al composto ottenuto, il latte, il succo, la farina e infine il lievito. “
Allora, il cacao compare in dove? Solo nella glassa? Allora la torta non ha il cacao, o forse è sbaglio? Ma l’elenco degli ingredienti dice “cacao in polvere 75gr”, forse che entra nella base. Allora devo capire se l’utente vole che il cacao è parte del composto base. Per esempio, potrebbe essere stata un’errore ma l’utente vuole includere il cacao in qualche parte.
Ma il testo di contesto, la preparazione non menziona il cacao nella preparazione, solo in quella della glassa. Forse il 75gr cacao è per la glassa, e forse l’arancia è un ingrediente della base.
Dunque, nel procedimento, per la base, forse l’arancia è nel composto base:
Procedimento base:
“Montare uova + zucchero + burro fuso (fuso) + zest.
Aggiungere il succo (dell’arancio), latte, farina e lievito.
Il cacao va dove? Forse, forse il cacao in polvere è per la glassa, quindi la base non ha cacao? Oppure no.
Ecco, il titolo è “Cake all’arancio’ allora il sapore principale è arancia e la glassa cioccolataata (cioè, la glassa contiene cacao e latte per il cioccolata). Quindi la base non ha cacao.
Quindi il cacao fa parte della glassa. Quindi il cacao in polvere (75gr) in ingredienti è parte della glassa, e non entrerà nella base della torta.
Quindi, quando prepari il composto base (uova e burro e succh, il cacao è alla glassa.
Ora, devo scrivere i step, ma solo sulla base e glassa:
Ma, l’utente ha nella lista ingrediennti:
burro, cacao, cioccolato. Ma nel testo del procedimento, il cioccolato non è menzionato. Forse è un errore?
Guardo il testo originale. Nelle specifiche fornite, i ingredienti della ricetta contiene “cacao, cioccolato”. Ma negli step, la glassa usa cacao in polvere e latte. Forse “cioccolato” è scritto di piu’, ma forse è sbaglio: il cacao in polvere serve per glassa, mentre il cioccolato non è menzionato. Quindi, forse è meglio ignorare il “cioccolato” come ingrediente, esentecato se il cacao e’ sufficiente.
Quindi l’ingrediente “cioccolato” e’ forse un errore, forse dovremmo non prenderlo in considerazione. Oppure è la glassa con cacao in polvere = glassa al cioccolato.
Continuo.
Ora, complessivo.
I step:
1. Grattugia lo zest dell’arancia, non del midollo. Spremerne il succo.
2. In una ciotola, montate gli uova con zucchero fino a diventare spumoso. Aggiungere il zest e il burro fuso (sciolto ma non caldo), continuare a mescolare fina ad integrare.
3. Aggiungere gradualmente il succo d’arancia, il latte (50ml), la farina e il lievito, mescolando bene per eliminare graffi. Usare frust per una consistenza omogenea.
4. Lubrificai lo stampo con burro, versare la pasta, infornare 45min a 170 gradi. Controlla con la lama di coltello.
5. Per la glassa, nel pentolino: sciogliere il burro, aggiungere il cacao in polvere e versare il latte a filo, mescolando. Portare a bollore, riscaldando finche inizia a spessersi, rimuovere dal fuoco, mescla e se troppo densa, aginngi latte.
6. Distribuire la glassa calda sul dolce. Lasciar raffreddare fina che si secca.
Passaggi corretti.
Nota che il cacao in polvere serve per la glassa, e quindi nel punto 5.
L’utente nella preparazione del procedimento spiega che la glassa è fatta così.
Ora, i passi da scrivere:
Prima i passi della base, poi la glassa.
Ora, in modo puntato con i passi:
Step 1: Grattugiate la scorza… (zest)
Step 2: Montate gli ingredienti per la base (uova, ecc)
Step 3: Aggiungere latte e suc, farina, etc
Step4: Impasto nella teglia e cuocere.
Step per la glassa: preparare la glassa in fase successiva.
Quindi i passi sarano:
Attendo, l’utente ha specificato negli ingredienti: “cacao in polvere per 75gr” per la glassa, e il burro, il latte.
Ora, i passaggi per la glassa sono i segueni.
Dunque, i passa:
1. Prepara il composto base.
Dunque, in ordine, l’ordine dei passaggi di preparazione della base:
Step 1: zest e succo
Step 2: montare uova, zucchero, zest, burro fuso (170g?), sino a crema spumosa.
Step 3: Aggiungere il latte (50ml) e il resto? Attendo il contesto:
Nel testo del procedimento originale:
Aggiungete al composto, il latte, il succo, la farina, infine il lievito. Thus: Il succo é dell’arancia, il latte, latte intero, e infine farina e lievito.
Così, il passo 2 o 3 deve includere.
Ma il burro fuso é già nel composto.
Thus, i passi:
Ma forse occorre più chiarezza.
Mentre gli ingredienti della base richiedono:
250 zucchero, uova (numero? Non specificato?) E’ probabile che siano 4 uova, ma non specificato. La ricetta potrebbe non dare le quantità, ma l’utente vuole solo il procedimento testuale. Non si specifica, quindi si può saltare.
Le istruzioni dovranno usare i termini in modo che non ci siano ambiguità, ma poichè l’utente non richiede i quantità, poich è già incluso negli ingredienti.
Ora, devo assicurarmi che i passaggi siano chiari e che i ingredienti menzionati vengano usati come necessario.
Finalmente, i passaggi:
Oppure:
Perché? Il testo dell’utente di contesto dice: “Sfornata la torta o i mini cake, staccatela dallo stampo e versare il cioccolato sopra. … Ma la glassa è preparata come detto.
Ora, in preparazione:
La glassa é preparata come:
sciogliere il burro (probabilmente una certa quantità, ma dati i ingredienti, il cacao è 75g. Però, nel testo utente dice che la glassa: “75gr di cacao ipo polvere; then, latte.
Ma il contesto dice:
Per la glassa, sciogliete il burro in un pentolino e aggiungete il cacao. A filo versate del latte…
Forse i ingredienti per la glassa sono: burro (nessa quantità?), forse 50g? Ma l’utente non elencò. Ma l’utente, nel punto d’ingrediennti specificati non li elenca separatamente: gli ingrediennti generah includono il cacao in polvere.
I passaggi quindi devono usare il cacao in polvere 75gr, quindi: step5: “aggiungere il cacao in polvere e mescolare fino a liscità”
Va bene.
Ora, devo controllare l’ordine dei passaggi.
Dunque, i passaggi finali sarano:
Ma forse sono tropo dettagli, ma devo fare come prescrisso.
Però, il testo del contesto dice:
nel testo iniziale, l’utente ha detto che il cacao serve pror la glassa.
Ora, per la base, il composto non contine cacao.
In base, l’arancio è per il sapore.
Dunque, i passaggi sono corretti.
Inoltre, noto che gli uova non sono specifiucati per quante. Ma forse non rilevante poichè l’utente non li ha specificati.
Ore, i passaggi html saranno come:
- Grattugiate delicatamente la scorza dell’arancia evitando il midollo amaro, quindi estrate il succo.
- Montate gli uova con lo zucchero semolato fino a ottenere una crema vellutata. Aggiungete lo zest e il burro fuso (a temperatura ambiente) mesclando accuratamente.
- Incorporate il succo dell’arancia, 50 ml di latte intero, la farina 00 e infine il lievito. Mesclate sino a rimuovere grumi, evitando mescolate troppo per non crêver la misture.
- Imburrate i stampini o la forma e versatevi lla pasta. Cuocerli a 170°C per 40-45 minuti (prova col stecchino).
- Preparate la glassa: fai bollire il burro e il cacao in polvere in un pentolino. Aggiugere latte a filo, mescolando sino a creame cremososa. Portate ad ebollizione sino che s’addensa lievemente, se troppo asccitata aggiugere altro latte e riportà alla bollirore.
- Applicate la glassa calda sulla base staccatà dallo stampo, lascià raffredivider per 2-3h prima di servire.
Ma devo seguire a passaggi come sono scritti nel testo di contexgt.
Quindi i step dovrebbero esser come:
Passo 5: preparazione glassa:
“Per la glassa…” etc.
Ora, il testo di contesto dice:
Preparazione glassa:
Sciogliete il burro, aggiungete il cacao, versate il latte fino a sciogliere i grumi. Poi portare al bollore fin quando addensa leggieramenti. Se tro
