La ricetta Cake al doppio cioccolato e Irish cream è un dolce unico e delizioso che combina il profumo intenso del cioccolato con la particolarità del cioccolato bianco che, durante la cottura, si caramella e diventa croccante una volta freddo, donando un sapore particolare al piatto. Questo cake è ideale per chi ama il cioccolato e vuole provare una variante un po’ più originale.
Per preparare questo Cake al doppio cioccolato e Irish cream, seguendo i passaggi seguenti:
- Setaccia la farina con il lievito, il bicarbonato, la maizena e il cacao.
- Fusiona a bagnomaria o nel microonde il burro con il cioccolato fondente.
- Monta le uova con lo zucchero, aggiungi l’essenza di vaniglia, la farina setacciata, il lievito, il bicarbonato, il cacao e il sale.
- Aggiungi l’Irish Cream e infine il cioccolato fuso con il burro.
- Versa il composto nello stampo imburrato e infarinato.
- Taglia il cioccolato bianco a pezzetti e distribuiscili sopra l’impasto nello stampo.
- Metti in forno caldo a 180° per circa 50 minuti o comunque fino a che, infilando uno stecchino al centro del dolce, questo non esce asciutto.
- Sforma e fai raffreddare su una griglia.
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