Cake ai mirtilli e limone

La ricetta Cake ai Mirtilli e Limone è un dolce estivo fresco e invitante, proprio come una giornata di sole in giardino. Origina dal Nord Europa, dove i mirtilli sono frutta comune e il limone è un ingrediente abituale per conferire un tocco di freschezza ai dolci. Questa ricetta è perfetta per essere gustata in compagnia di amici e familiari durante una festa estiva o un picnic.

Inizia preparando l’impasto del cake, morbido e soffice, arricchito dal sapore dei mirtilli freschi e dal profumo del limone. La miscela di uova, zucchero e farina creerà un’impasto leggero e arioso. Infine, il tocco finale sarà dato dalla glassa di limone e zucchero, che conferirà al cake un aspetto luminoso e appetitoso.

• Raccogli i mirtilli freschi e lasciali asciugare su un foglio di carta da cucina
• Mischia le uova, lo zucchero e la farina per creare l’impasto del cake
• Agricola il composto con il succo di limone e gli altri ingredienti
• Versa il composto in uno stampo e inforna il cake
• Prepara la glassa di limone e zucchero per decorare il cake

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa e scopri come realizzare questo dolce estivo unico e delizioso!