CAFFÈ TURCO/ALBANESE/SERBO O COMEDIRSIVOGLIA, COMUNQUE CAFFÈ CON “FONDO”

Per realizzare la ricetta CAFFÈ TURCO/ALBANESE/SERBO O COMEDIRSIVOGLIA, COMUNQUE CAFFÈ CON “FONDO” nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

CAFFÈ TURCO/ALBANESE/SERBO O COMEDIRSIVOGLIA, COMUNQUE CAFFÈ CON "FONDO"

Ingredienti per CAFFÈ TURCO/ALBANESE/SERBO O COMEDIRSIVOGLIA, COMUNQUE CAFFÈ CON “FONDO”

cardamomogelatinazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: CAFFÈ TURCO/ALBANESE/SERBO O COMEDIRSIVOGLIA, COMUNQUE CAFFÈ CON “FONDO”

La ricetta è un viaggio attraverso i Balcani, un turbinio di sapori e di emozioni che il Mondo Non-Italico ha saputo confezionare nel tempo. Il CAFFÈ TURCO/ALBANESE/SERBO O COMEDIRSIVOGLIA, COMUNQUE CAFFÈ CON “FONDO” è il risultato di una miscela di caffè particolare, acqua e zucchero, che richiede tempo e attenzione per essere preparato.

Si tratta di un piatto austero, da gustare con calma e gradualmente, lasciando lentamente sedimentare la polvere di caffè sul fondo della tazza.
La miscela si può trovare in territori ex-Comunisti o richiedere ai torrefattrici nostrani di macinarla in quel modo particolare. La ricetta richiede quindi:

  • 2/3 tazzine d’acqua
  • 1 cucchiaio abbondante di caffè in questione
  • Un pizzico di cardamomo (facoltativo)
  • Zucchero (facoltativo)

Se si vuole zuccherare, si aggiunge poco prima della cottura. Il Pentolino apposito o un bicchiere di rame od ottone con manico è necessario per la cottura.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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