- Versare 3 biscotti savoiardi nel bicchiere shaker.
- Aggiungere il dolcificante a piacere e sbriciolare i biscotti con un cucchiaino.
- Riempire il bicchiere con ghiaccio tritato.
- Versare 4 cm di latte di mandorla.
- Aggiungere 2 cm di limoncello e un cucchiaio di sciroppo di mandorle.
- Agitare energicamente tutti gli ingredienti per circa 30 secondi, fino a ottenere una consistenza densa e mousse-like.
- Decorare la superficie con la panna montata e una scorza di limone grattugiata.
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