La ricetta Caffè con schiuma come al bar prevede la preparazione di un caffè con schiuma molto cremosa attraverso l’impiego di zucchero semolato e caffè macinato. È una preparazione semplice, ma efficace, che può essere gustata in vari momenti, dal mattino alla sera, specialmente durante le occasioni speciali, come quando ospitiamo amici o i parenti si riuniscono nella nostra casa.
La preparazione del Caffè con schiuma come al bar è molto semplice e si svolge in diversi passaggi. È fondamentale utilizzare una buona miscela di caffè per ottenere un caffè con schiuma di alta qualità e cremosa. I sapori principali di questo piatto sono quelli del caffè e dello zucchero, che possono variare in base alle preferenze individuali.
- Preparate la moka mettendo dell’acqua fredda nel suo vano, fino al livello della valvola di sicurezza.
- Riempiete bene il vano del caffè con la miscela di caffè, pigiandola leggermente, ma senza esagerare.
- Chiudete la macchinetta del caffè e mettetela sul fuoco a fiamma bassa.
- Sii pronto a recuperare il primo caffè appena inizierà a salire nella moka.
- Mettete l’acqua e il caffè ancora caldi in un bicchiere e mescolate energicamente per “montarlo” fino a ottenere una crema densa come il miele.
- Ponete la crema nei bicchierini e versate il caffè caldo sopra.
- Aspettate che la schiuma salga in superficie e godetevi il vostro Caffè con schiuma come al bar.
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