- Tostate le nocciole in forno per alcuni minuti fino a quando non sono fragranti e leggermente scure.
- Una volta tostate, lasciatele raffreddare e poi tritatele finemente per ottenere una pasta di nocciole.
- Sbattete le uova in una ciotola con lo zucchero fino a renderle spumose e leggere.
- Aggiungete la pasta di nocciole alle uova sbattute e mescolate tutto con cura.
- Versate il composto in una teglia e cuocetelo in forno fino a quando non è pronto.
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