La ricetta Caesar salad di Casa Cesari è un piatto unico perfetto per l’estate: si prepara in pochi minuti, si può portare anche in spiaggia, è leggero ma anche ricco di gusto. Questa insalata veloce e saporita è caratterizzata da sapori freschi e decisi, come il succo di limone e la senape, che si sposano alla perfezione con il pollo e i crostini di pane all’aglio.
Per preparare questa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Pulire, lavare, asciugare e tagliare a pezzetti la lattuga.
- Preparare la salsa: in un bicchiere alto mettere il succo di limone, il tuorlo e la senape, frullare con il frullatore a immersione e aggiungere a filo l’olio fino ad ottenere una crema simile alla maionese.
- Preparare i crostini: scaldare una padella con l’olio e far soffriggere l’aglio, poi tagliare il pane a cubetti e farlo rosolare per qualche minuto fino a quando diventerà dorato.
- Arrostire il petto di pollo su una piastra per qualche minuto e aggiustare di sale.
- Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e condire il tutto con la salsa preparata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
aglio, crostini, limoni, maionese, olio, pane, pepe, petto di pollo, pollo, sale, senape, succo di limone, tuorlo d’uovo
