Ingredienti per Caciocavallo impanato e fritto
- caciocavallo
- olio per friggere
- pangrattato
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Caciocavallo impanato e fritto
Caciocavallo impanato e fritto, ricetta** tipica e deliziosa del Sud Italia.
Il Caciocavallo impanato e fritto è un antipasto tradizionale che si gusta spesso durante le feste e le occasioni speciali in Campania. La sua deliziosa combinazione di sapori e consistenze, che unisce la ricca consistenza del formaggio a quella croccante della crosta d’impasto, lo rende un piatto iconico della cucina regionale.
- Taglia a dadini il caciocavallo e mettilo da parte.
- In una ciotola, mescola il pangrattato, sale, e uova, fino a quando non si ottiene una miscela omogenea.
- Immergi ogni dito di caciocavallo nella miscela e poi scuotilo per eliminare l’eccedenza.
- Friggi a una temperatura media le sfere impanate fino a quando non sono ben dorate e croccanti.
- Scola le sfere di formaggio impanato sulla carta assorbente e servile caldo, per far godere tutta la fragranza e la croccantezza.
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