La ricetta Burro di mele (Apple Butter) con il Companion Moulinex, versione light è un classico piatto autunnale che nasce dalle tradizioni contadine europee. Questo delizioso burro di frutta ha un sapore intensamente dolce e aromatico, grazie all’unione di mele, spezie e zucchero. Solitamente viene gustato su pane tostato o crackers, accompagnato da un tè caldo o un caffè, durante le giornate fredde e umide dell’autunno e dell’inverno.
- Lavare e sbucciare le mele, poi tagliarle a pezzi e metterle in una pentola capiente.
- Aggiungere aceto di mele, cannella, garofano, noce moscata e sale, mescolando bene.
- Portare a ebollizione il composto, poi ridurre la fiamma e lasciar cuocere per circa 30 minuti.
- Spremere il succo di limone sul composto e mescolare bene.
- Utilizzare il Companion Moulinex per frullare il composto fino a ottenere una crema densa e omogenea.
- Aggiungere zucchero e mescolare fino a quando non sarà completamente dissolto.
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