La ricetta Burro di mele è un dolce cremoso e saporito che unisce il gusto dolce delle mele con la croccantezza dei frutti secchi. Questo piatto ha origine in alcune regioni europee, dove veniva tradizionalmente preparato come accompagnamento per la merenda o la colazione. I sapori tipici di questo piatto sono dolci e leggermente speziati, grazie all’aggiunta di spezie come la cannella.
- Tostare le mandorle e le nocciole in una padella antiaderente fino a quando non sono dorate.
- In un frullatore, tritare le mandorle, le nocciole, gli anacardi, i biscotti e un po’ di farina fino ad ottenere una polvere fine.
- Aggiungere il burro, lo zucchero e il cacao al frullatore e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Pelare e tagliare le mele a pezzetti, e aggiungerle al composto, frullando fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungere un filo di maionese e mescolare bene.
- Servire il Burro di mele su una base di ceci tostati o zucca secca, guarnito con pomodori secchi e pere.
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