Burro di mandorle

La ricetta Burro di mandorle è un piatto che si distingue per la sua cremosità e il sapore intenso di mandorle. Le origini di questo piatto sono legate alla tradizione culinaria mediterranea, dove le mandorle sono un ingrediente fondamentale. Il Burro di mandorle è solitamente gustato come antipasto o accompagnamento a vari cibi, ed è apprezzato per la sua capacità di esaltare i sapori dei cibi con cui viene abbinato.

• Tosta i crostini fino a renderli croccanti.
• Frulla le mandorle in un mixer fino a ottenere un composto fine e omogeneo.
• Mischia il composto di mandorle con il burro di mandorle, aggiungendo sale a piacere.
• Aggiungi il latte intero e l’olio al composto, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
• Guarnisci con pinoli tostati e servi con i crostini tostati.
• Accompagna il Burro di mandorle con un po’ di ghiaccio e un contorno di purè di patate per un pasto completo.

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