La ricetta Burro di arachidi è un’opportunità di creare un piatto delizioso e versatile, ideale per gli amanti dei sapori dolci e crudi. Unendo arachidi, miele e olio di semi in una crema cremosa e leggera, si crea un piatto elaborato che può essere servito come spuntino o come accompagnamento per una cena sontuosa.
Sgusciare 250 g di arachidi e senza pellicina.
- Inserire le arachidi nella pentola e tritarle con la lama per tritare per circa 1 minuto in modalità pulse.
- Pulire le pareti della pentola portando in basso il contenuto, aggiungere il miele, l’olio e tritare/emulsionare per 2 minuti.
- Si ottiene una crema con piccoli pezzi, se si preferisce il burro completamente liscio continuare a tritare per un paio di minuti, mischiando a mano per 2-3 volte.
- La parte granulosa tende a poggiare sul fondo della pentola, quindi staccate bene dal fondo.
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