Burro d’arachidi homemade

La ricetta Burro d’Arachidi Homemade ha origini africane, dove veniva preparata con burro di arachidi, fagioli neri e zucchine. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e dolci, solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali. La ricetta è stata trasmessa di generazione in generazione, fino a diventare un’eredità culinaria della tradizione africana.

• Prepara il trito di arachidi: sbuccia e trita finemente 200g di arachidi.
• Miscela il trito con i fagioli neri: aggiungi 150g di fagioli neri decorticati e tritati finemente, e mescola bene.
• Aggiungi il cacao e il sale: aggiungi 2 cucchiai di cacao in polvere e un pizzico di sale. Mescola fino a che i secchi ingredienti si siano uniformati nel composto.
• Aggiungi il latte e il burro: aggiungi 50ml di latte caldo e 30g di burro fuso al composto e mescola fino a che si sia ottenuta una consistenza cremastra uniforme.
• Verifica la consistenza: se il composto risulta troppo spesso o liscio, aggiungi leggermente più latte in cucchiai per riscaldare.
• Sforna il Burro d’Arachidi: cala il composto in uno stampo e lascialo raffreddare prima di servirlo.
• Accompagna il piatto con contorni: servire il Burro d’Arachidi con contorni di verdure o pane per dare maggior dolcezza all’antipasto.
• Servi il Burro d’Arachidi: servire il Burro d’Arachidi in un piatto apposito, impreziosito dai colori del cacao e le scaglie di burro.

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