Burro d’arachidi

La ricetta Burro d’arachidi proviene dall’Africa Occidentale, dove è un piatto tradizionale molto popolare. Il suo sapore caratteristico è dato dalla combinazione di burro, confettura e olio di semi d’arachidi, che creano un gusto unico e delicato. Il Burro d’arachidi è spesso servito come antipasto o snack, acompanhato da pane tostato o crudités.

Inizia preparando il pane tostato: scegli un pane rustico e taglialo a fette di circa 1 cm di spessore. Tosta le fette di pane nel forno a 180°C per 5-7 minuti, finché non saranno dorate e croccanti.

In un mixer, amalgama 200 g di burro morbido con 2 cucchiai di confettura e 1 cucchiaio di miele, fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi 2 cucchiai di olio di semi d’arachidi e 1 pizzico di sale, mescolando fino a quando il tutto non sarà ben combinato.

Infine, aggiungi 1 cucchiaio di zucchero di canna e mescola ancora.

Spalma il Burro d’arachidi sul pane tostato e servilo immediatamente.

• Conserva il Burro d’arachidi in frigorifero per massimo 1 settimana.
• Scegli un’alta qualità di olio di semi d’arachidi per ottenere il miglior sapore.

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