La ricetta Burro d’arachidi è una specialità golosa e versatile, il cui ingrediente principale è l’arachide tostata e macinata. Originario dell’Africa occidentale, risalente a tempi antichi, il burro di arachidi è oggi un ingrediente popolare in tutto il mondo.
I sapori tipici sono decisi e piacevoli, con un gusto ricco e leggermente dolce, bilanciato dalla piacevolezza salina. Si gusta solitamente in abbinamento a pane tostato, cracker, cracker, frutta fresca o come ingrediente principale in dolci, marmellate e salse
- Tosta le arachidi in forno o in una padella fino a quando non diventano dorate.
- Rafredda le arachidi leggermente.
- Macinando le arachidi in un robot da cucina fino a ottenere una pasta omogenea.
- Aggiungi l’olio di semi, il sale e lo zucchero, mescolando continuamente per incorporarli.
- Includi lo zucchero di canna per un sapore più intenso e caratteristico.
- Continua a macinare fino a ottenere una crema liscia e burrosa.
- Controlla il sapore e aggiungi più sale o zucchero se necessario.
- Trasferisci il burro di arachidi in un barattolo pulito e sigillato.
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