La ricetta Burro al dragoncello, un’alternativa aromatica nasce dalla tradizione culinaria italiana, legata al sapiente utilizzo di erbe aromatiche come il dragoncello. Questo burro dal sapore fresco e leggermente piccante, si sposa perfettamente con polenta, pasta fresca, crostini e verdure grigliate.
Per preparare questo piatto, è necessario procedere con cura e attenzione. Innanzitutto, è importante tritare finemente le foglie di dragoncello lavato e asciutto.
- Tritare finemente le foglie di dragoncello lavato e asciutto.
- In una ciotola, unire il burro ammorbidito, il dragoncello tritato e una presa di sale.
- Amalgamare bene il composto con una spatola fino ad ottenere una crema omogenea.
- Versare il composto in un contenitore ermetico.
- Conservare in frigorifero per un massimo di una settimana.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
