La ricetta Burgers Vegetariani è un piatto ideale per ogni occasione. Queste deliziose polpette di verdure sono arricchite dalle mandorle e dai semi di sesamo, conferendo un sapore unico e gustoso. Ottimi come fingerfood, brunch o aperitivo, questi Burgers Vegetariani sono sicuramente un’ottima scelta.
Per preparare questo gusto piatto, segui i seguenti passaggi:
- Pelare e sbucciare la carota e la patata. Spuntare la zucchina.
- Tagliare a tocchetti le verdure e lessarle in acqua salata.
- Scolare e adagiare le verdure in una terrina.
- Formare con le mani i burgers/polpette e impanare nel pangrattato e semi di sesamo.
- Foderare una teglia con la carta forno. Adagiare le polpette sulla teglia.
- Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° C per 30 minuti.
<li-Con una forchetta sbriciolare le verdure, aggiustare di sale, pepe, unire il Parmigiano Reggiano, il mix di pangrattato e mandorle e una grattugiata di zenzero fresco. Amalgamare bene tutti gli elementi.
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