“burgers” di lenticchie…. naturalmente vegan

La ricetta “burgers” di lenticchie…. naturalmente vegan. Questo piatto è un rinnovato classico della cucina vegana, ispirato alle tradizionali burgers carnivore. Le lenticchie, a base di una miscela di farine, conferiscono al piatto un sapore insolito e nutrizionale, fatto anche più piacevole dal sugo. Solitamente questo piatto viene gustato nelle giuste occasioni in familia, quando gli amici si riuniscono per un allegra riunione.

• Per cominciare, taglia i semi di papavero e mescola tutto, per poi posizionarlo in un tegame a circa 180°.
• Fai soffriggere le carote, il riso, il mais, la cipolla e lo odore a olio in un tegame a circa 150 gradi.
• Prosegui con la cottura della lenticchie, facendo bollire la miscela ricavata dalle farine in un contenitore, insieme al pappavero soffiato in precedenza.
• Formate una crosta e stendete con il ramoscello, poi immergetela nel contenitore in cui bolliva la miscela soffiata, poi fatela asciugare al vapore.
• Impialla al centro e strofina su con il sugo, in modo tale che stia un po’ tracciato sulla superficie.
• Infine mangia assaporando questi deliziosi punti!

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