La ricetta Burgers Chetogenici di Tonno e Salmone
Inizia mescolando 2 uova con 1 cucchiaio di basilico, 1 cucchiaio di menta e 1/2 cucchiaio di zenzero grattugiato.
Aggiungi 1 cucchiaio di curry, 1/2 cucchiaio di pepe e sale q.b. e mescola bene.
Mix 100g di tonno al naturale sgusciato con 100g di salmone al naturale sgusciato e aggiungi il composto di uova e spezie. Mescola fino a quando l’impasto non è omogeneo.
F forma degli hamburger usando il composto e passa loro la mano per evitare che si staccino durante la cottura.
Cook gli hamburger in una tegame antiaderente con un cucchiaio di olio d’oliva per circa 4-5 minuti per lato.
Togli gli hamburger dal fuoco e serve caldi, guarniti con parmigiano e cumino tritati.**
Questo delizioso piatto è originario dell’Asia, dove il tonno e il salmone sono ingredienti tipici del cibo quotidiano. Il profumo intenso dei condimenti e le spezie tropicali ricoprono il gusto dei due pesci, creando un’esperienza gastronomica unica. Questo piatto è spesso servito come main course in ristoranti e trattorie specializzate in cucina Asiatica.
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