La ricetta Burger proteici con semi di canapa è un’originale interpretazione del classico hamburger, ispirata ai sapori freschi e vivaci della primavera. Questo piatto nasce dall’unione di ingredienti nutrienti e saporiti, come i semi di canapa e la farina di ceci, che donano una consistenza morbida e protettiva al burger. Inoltre, il succo di limone e il prezzemolo aggiungono un tocco di freschezza e fragranza. È ideale per una giornata di sole, magari in giardino o in un parco, accompagnato da un contorno di insalata fresca o da una deliziosa patata al forno.
- Inizia miscelando i semi di canapa con la farina di ceci, il sale e le spezie in un contenitore.
- Aiuta la composizione con un po’ di acqua, fino a quando non si formerà un impasto omogeneo.
- Dividi l’impasto in quattro parti uguali e forma ogni parte in un burger.
- In una padella scalda un po’ d’olio e cuoci i burger per 3-4 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorati e cotti.
- SERViteli accompagnati da un goccio di succo di limone e da un pizzico di prezzemolo fresco.
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