Burger di tonno

La ricetta Burger di tonno è originaria dei ristoranti americani degli anni ’50, dove veniva proposta come alternative salutiste al classico burger di carne. Il sapore salato e fresco del tonno è accentuato dalle acciughe e dai capperi, che aggiungono un tocco di marinezza. Questo piatto è ideale per una cena di sabato sera o anche per un pranzo veloce e gustoso.

Per preparare questo delizioso Burger di tonno osserva i passaggi seguenti:

• Spelliamo il pomodori e i prezzemolo e li mettiamo da parte.
• Puliamo le acciughe e i capperi e glieli appariamo.
• Tritiamo il prezzemolo e lo unite con i pomodori, le acciughe e i capperi.
• Ungiamo un tegame con un paio di cucchiai di olio e mettiamo sul fuoco.
• Sbattiamo le uova in una ciotola e poi aggiungiamo il latte e il pangrattato.
• Mettiamo un cucchiaio di pangrattato a parte e aggiungiamolo appena sfumato e appena avviento un paio di cucchiai di prezzemolo al fango.
• Usando un cucchiaio di sorveglianza aggiungiamo il composto al fango e la curva gli entrambi.
• Sciogliamo il pane in cassetta e lo aranciamo su un foglio di bancone.
• Presto al taglio di pane, andare applicare lo strato di tonno dopo capperi sul fondo per poi spalmare sulla superficie con un colapso.
• Infine aranciamo e chiusura del coperchio la capitoletta, terminando il tuo delicatissimo Burger di tunno gustoso.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.