La ricetta Burger di tofu e barbabietola – ricetta passo passo. Il burger di tofu e barbabietola è un’alternativa vegana del classico burger, originario degli Stati Uniti, che in origine era un piatto della classe operaia. Questa ricetta si ispira ai sapori della cucina americana e rielabora il classico burger con ingredienti di origine italiana. Il piatto si gusta spesso durante le estati, come snack o contorno a un picnic.
- Preparate 2 cucchiai d’olio in una padella e rosolato il pangrattato fino a doratura.
- Riscaldate il tofu e tagliatelo a piccoli cubi.
- Mescolate il tofu con 1 pizzico di pepe e sale.
- Preparate 2 burger di barbabietola: pelate la barbabietola e riducetela a dadini, poi unite il pangrattato rosolato, il tofu e un pizzico di pepe e sale. Unite le 2 parti laterali della barbabietola per formare il burger.
- Servite i burger con un tocco di piaggeria e una sedia per ogni componente.
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