La ricetta Burger di sorgo, funghi e barbabietola: vegani e senza glutine è una degustazione tutta italiana, che unisce le delizie della terra rossa con le sfumature del fungo. Questo piatto è un ottimo alternativa vegetariana e vegana per i convivi e i pranzi estivi, quando la natura regala a noi tante spezie e aromi. Il gusto è deciso e goloso, con il sapore dei funghi e la freschezza della barbabietola.
- Riscalda half delle sorgo.
- Togli la corteccia dai funghi e trita finemente.
- Adagia nello stesso mestolo in cui hai scaldata la sorgo i pomodori secchi tritati e la salsa per il condimento.
- Mistura la barbabietola lessata con lo zucchero e il sale e ricotta.
- Distribuisce la miscela sulla superficie della sorgo.
- Spolvera i funghi tritati sulla superficie della barbabietola.
- È pronto il piatto!
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