La ricetta Burger di Quinoa e fagioli rossi al coriandolo, terza puntata della rubrica Ricette “Umane”. Questo delizioso piatto vegetale è perfetto per un panino in pieno stile fast-food americano. Il sapore caratteristico di questo burger è dato dall’unione dei fagioli rossi, della quinoa e del coriandolo, che creano un’armonia di sapori e textures insoliti.
La ricetta è facile da preparare e può essere gustata in molti modi, sia come classico burger che come componente di un’insalata o di un piatto principale.
- Prepara i fagioli rossi lessati e la quinoa lessata.
- Unisci i fagioli rossi, la quinoa, il coriandolo fresco, i semi di sesamo e la fecola di patate in un composto omogeneo.
- Dai forma al composto in hamburger, utilizzando le dosi indicate.
- Servi i burger in un panino con i tuoi ingredienti preferiti.
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