La ricetta Burger di agretti e patate senza uova rappresenta una originale e deliziosa variante del classico hamburger. Questo piatto ha origine nella cucina mediterranea, dove gli agretti e le patate sono ingredienti tipici e amatissimi. Il risultato è un burger saporito e fresco, adatto alle giornate estive e ai pranzi all’aperto.
Per preparare questo Burger di agretti e patate senza uova, segui questi passaggi:
- Lavare e sbucciare le patate, poi tagliarle a piccoli cubetti e lessarle in acqua salata fino a quando non siano teneri.
- In una padella antiaderente, scaldate un po’ di olio e soffriggete gli agretti, aggiungendo sale e prezzemolo q.b.
- In un mixer, frullare le patate lessate con pangrattato e un po’ di olio, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unire il composto di patate con gli agretti soffritti e mescolare bene.
- Modellare il composto in forme di hamburger e cuocerle in una padella antiaderente con un po’ di olio, fino a quando non siano ben dorate.
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