Burger ai funghi e lenticchie

La ricetta Burger ai funghi e lenticchie rappresenta un piatto innovativo che combina i sapori terrosi dei funghi con la nutrizione delle lenticchie. Questo piatto nasce dall’unione di tradizioni culinarie diverse, offrendo un’esperienza gastronomica unica e sana. Solitamente gustato in contesti informali, il Burger ai funghi e lenticchie è perfetto per occasioni come picnic o serate con amici.

• Pulisci e taglia finemente i funghi e i funghi champignon per creare il ripieno del burger.
• Cucina le lenticchie fino a quando non sono tenere, poi scolale e lasciale raffreddare.
• In un contenitore, mescola le lenticchie con i funghi tagliati, aggiungendo olio, pangrattato, parmigiano, pepe e sale per insaporire.
• Aggiungi le uova alla miscela per legare gli ingredienti.
• Con la miscela ottenuta, crea dei burger e cuocili in una padella antiaderente fino a quando non sono dorati su entrambi i lati.

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