La ricetta Bundt cake al cioccolato ricetta è un dolce classico che conquista con la sua consistenza morbida e il sapore intenso di cioccolato.
Originario degli Stati Uniti, prende il nome dalla forma originale del moule utilizzato per la cottura, il Bundt pan, caratterizzato da una texture irregolare e una superficie a spirale.
Tipico per merende, colazioni o feste, il Bundt cake al cioccolato si sposa perfettamente con una pallina di gelato o l’aggiunta di una coppa di caffè.
Originario degli Stati Uniti, prende il nome dalla forma originale del moule utilizzato per la cottura, il Bundt pan, caratterizzato da una texture irregolare e una superficie a spirale.
Tipico per merende, colazioni o feste, il Bundt cake al cioccolato si sposa perfettamente con una pallina di gelato o l’aggiunta di una coppa di caffè.
- In una casseruola, scalda il burro con il cioccolato fondente e il cacao amaro a fiamma bassa finché non si sono sciolti completamente.
- Aggiungi gradualmente la panna fresca, mescolando costantememte fino ad ottenere una crema liscia.
- In una ciotola a parte, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- incorpora gradualmente la crema di cioccolato alle uova montate, mescolando delicatamente con una spatola.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina e il lievito, quindi incorporali al composto di cioccolato pian piano, mescolando dal basso verso l’alto.
- Aggiungi il sale e mescola brevemente.
- Versa l’impasto nello stampo Bundt leggermente infarinato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-50 minuti.
- Fai raffreddare il Bundt cake al cioccolato nello stampo per 10 minuti prima di sformarlo su una gratella per far raffreddare completamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
