La ricetta Bundt cake ai frutti di bosco è un dolce tipico della tradizione nordamericana, caratterizzato da un impasto soffice e umido, arricchito da frutti di bosco freschi e profumato da note di vaniglia e limone. Questo piatto è spesso servito come dessert in occasioni speciali, come matrimoni o feste di compleanno, grazie alla sua presentazione elegante e al suo sapore unico.
- Inizia preparando l’impasto, amalgamando il burro morbido con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto crema.
- Aggiungi le uova, una alla volta, fino a quando non saranno completamente incorporate.
- In una ciotola separata, setaccia la farina 00 e il lievito per dolci, quindi aggiungi il composto di farina all’impasto.
- Fonde il cioccolato bianco e aggiungilo all’impasto, insieme al latte e alla vaniglia.
- Aggiungi i frutti di bosco freschi, precedentemente lavati e asciugati, e mescola il tutto con cura.
- Versa l’impasto in uno stampo per Bundt cake e cuoci in forno a 180°C per circa 45 minuti.
- Lascia raffreddare il dolce, quindi decora con zucchero a velo e frutti di bosco freschi.
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