La ricetta Bulgogi Korean Beef (Corea) è uno dei piatti più rappresentativi della cucina coreana, originario della regione di Gyeonggi-do. Il suo nome, Bulgogi, deriva dalle parole “bul”, che significa “fuoco”, e “gogi”, che significa “carne”, e questo è esattamente ciò che rappresenta questo piatto: una deliziosa carne di manzo marinata e grigliata alla perfezione. I sapori tipici della ricetta Bulgogi Korean Beef (Corea) sono quelli di sesamo, garofano e zucchero, che donano al piatto un sapore dolce e aromatico.
Ecco come preparare questo delizioso Bulgogi Korean Beef (Corea):
- Taglia la carne di manzo lombata in strisce sottili e mettile in una ciotola.
- Mischia olio di sesamo, sesamo, garofano e zucchero in una ciotola separata.
- Versa la marinata sulla carne e lascia riposare per almeno 30 minuti.
- Scalda una padella con poco olio di sesamo e griglia la carne per 3-4 minuti per lato, fino a quando è cotta a tuo piacimento.
- Servi il Bulgogi Korean Beef (Corea) con riso e germogli di soia, come è tradizionale in Corea.
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