La ricetta Bugie ripiene vegan cotte in friggitrice ad aria rappresenta una variante originale del classico dolce tradizionale italiano. Le bugie, deliziose frittelle di pasta lievitata, vengono normalmente ripiene della croccante crema pasquale, ottenuta con uova e zucchero.
Con questa ricetta vegan, abbiamo rivisitato il dolce in modo naturale, utilizzando ingredienti vegetali per ottenere un gusto irresistibile. Le bugie ripiene vegan, cotte nella friggitrice ad aria, risultano leggere e croccanti all’esterno, morbide e appena dolci all’interno.
- Incorpora la farina, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna in una ciotola.
- Aggiungi la crema alle nocciole e mescola bene.
- Incorpora gradualmente il vino bianco e la margarina, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi a piacere la scorza grattugiata della tua arancia.
- Crea delle palline con l’impasto e apri un piccolo spazio al centro.
- Riempi ogni pallina con una piccola quantità di marmellata.
- Richiude il ripieno e sigilla bene l’apertura.
- Coloca le bugie nella friggitrice ad aria e cuoci a 180°C per circa 10 minuti, fino a doratura.
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