La ricetta Bugie di Carnevale Ripiene di Nutella: Dolce Peccato di Gola. Le Bugie sono un dolce tradizionale italiano, nato durante il carnevale, a forma di minuscoli frittelle dal cuore goloso. Originarie del Veneto e caratterizzate dalla semplicità della ricetta e dall’utilizzo di ingredienti semplici, le Bugie sono spesso farcite con crema pasticcera o marmellata. Ma per i più coraggiosi esiste una variante più golosa che non lascerà certo nessuno indifferente.
- Preparate l’impasto seguendo la ricetta tradizionale: mescolate farina, zucchero, uova, lievito e aggiungete il latte poco alla volta, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Fate lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa un’ora, fino a quando raddoppierà di volume.
- In una padella, fate scaldare abbondante olio di semi di arachidi a fuoco medio.
- Trasferite l’impasto in un sacchetto, formate delle piccole porzioni, come delle piccole frittelle e cuocete le Bugie nell’olio bollente per pochi minuti, fino a quando non saranno dorate.
- Scolate le Bugie su carta assorbente.
- Non appena le Bugie saranno tiepide, tagliatele a metà e farcitele con una generosa quantità di Nutella.
- Servite le Bugie ripiene di Nutella ancora calde e gustatele con piacere.
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