La ricetta BUDINO LIMONE E PESCHE è un dolce fresco e dissetante, perfetto per le giornate calde estive. Le sue origini risalgono probabilmente al periodo romano, dove la cultura culinaria prediligeva dolci leggeri e aromatizzati. Il gusto agrumato del limone si sposa in modo perfetto con la dolcezza della pesca, creando un equilibrio delicato e piacevole. Idealmente, viene gustato freddo, come dessert dopo un pasto o come spuntino pomeridiano.
- Mescola il budino con il latte e la vanillina.
- Scalda lentamente il composto a fuoco basso, mescolando continuamente.
- Versa il budino caldo nei bicchieri.
- Lascia raffreddare e mettere in frigorifero per almeno 4 ore.
- Taglia le pesche a fettine e disponile sopra il budino.
- Condisci con miele aromatizzato al limone.
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